SOCIAL MEDIA

Dalgona-kahvi

keskiviikko 29. huhtikuuta 2020


Mitä! Uusi somessa höpötetty kahvi, joka näyttää herkulle! Pakko kokeilla! ☕

Dalgona-kahvin juju on moussessa, joka vatkataan sokerista, vedestä ja pikakahvijauheesta. Tämä mousse tarjoillaan joko kuuman tai kylmän maidon (minun reseptissäni kylmä kauramaidon) kera. Mousse ja maito sekoitetaan, jolloin syntyy pirtelömäinen maitokahvi - joka maistuu palalle taivasta

Itse olen kokeillut murukahvina ainoastaan Nescafe Kultaa, joka vaahtoutui kiitettävästi, mutta Kulta Katriina vaahtoutuu kuulemma vielä paremmin, joka lähtee ehdottomasti seuraavalla kauppareissulla mukaan. Moussen tekeminen kestää ainoastaan pari minuuttia, joten kyse ei ole mistään pitkästä vatkausrupeamasta. Mikäli vaahtoutuminen ei lähde pian alkuun, vika saattaa olla murukahvissa.








DALGONA-KAHVI


2 rkl kiehuvaa vettä
2 rkl pikakahvimurua
2 rkl sokeria
Kauramaitoa maun mukaan
Jäitä
Kaakaojauhetta
Pähkinärouhetta

Valmistus


Sekoita kiehuva vesi, pikakahvijauhe ja sokeri keskenään hyvin, niin että kahvijauhe ja sokeri liukenevat veteen. Vatkaa sähkövatkaimella seos vaahdoksi kapeassa astiassa. Saat vaahdosta sitä kiinteämmän, mitä kauemmin vatkaat sitä.

Kaada lasiin haluttu määrä kauramaitoa. Lisää kourallinen jääpaloja, mikäli haluat jääkahvin. Sekoita jäitä ja kahvia hetken aikaa, jotta maito viilenee entisestään.. Pursota tai asettele lusikalla mousse kauramaidon päälle. Koristele juoma kaakaojauheella / pähkinärouheella. Nauti! ♡


Herkullisiin kahvihetkiin,

Emilia

Ei kommentteja

Lähetä kommentti